Cách Làm Gỏi Rong Biển Tốt Cho Sức Khoẻ

Món gỏi rong biển lạ miệng nhưng chỉ cần ăn một lần thì chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi. Nếu một ngày bạn muốn tìm một món gỏi chay mới lạ thì hãy thử làm theo công thức này nhé. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn bạn  cách làm món gỏi rong biển chay siêu ngon.

Nguyên liệu

• 200 g rong biển tươi: Rong biển tươi là thành phần chính của món ăn, bạn có thể chọn loại rong biển tươi đã qua chế biến hoặc rong biển tươi tự nhiên, vừa dễ chế biến lại vừa giữ nguyên được các vitamin và khoáng chất có trong rong biển.
• Một củ cà rốt:  một nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời, mà còn giúp tăng thêm màu sắc và độ giòn cho món ăn
• Một trái dưa chuột:  cung cấp độ tươi mát cho món ăn, đồng thời làm dịu đi độ cay của các gia vị như ớt. Đây là một nguyên liệu không thể thiếu để giúp món ăn thêm phần cân bằng và dễ ăn.
• Một củ hành tây: Hành tây có vị ngọt và hương thơm đặc biệt, mang lại cảm giác thơm ngon khi kết hợp với các nguyên liệu khác
• Một trái ớt tươi: Ớt tươi không chỉ làm món ăn thêm phần cay nồng, mà còn mang lại một chút vị tươi mát, kích thích vị giác
• 20 g rau mùi: Rau mùi là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn, giúp cân bằng hương vị và làm tăng sự tươi mới.
• 10 g gừng: Gừng mang lại vị cay nồng đặc trưng, đồng thời có tác dụng làm ấm cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt
• 3 muỗng canh dầu mè: Dầu mè có hương vị đặc trưng và giàu các axit béo không bão hòa, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
• 20 g hạt mè:  Hạt mè không chỉ giúp tăng thêm sự giòn ngon cho món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho xương và răng miệng.
• 50-70 ml tương ớt ngọt: Tương ớt ngọt có vai trò tạo độ sánh cho món ăn và tăng thêm vị ngọt nhẹ, cay cay vừa phải
• Nước cốt một trái chanh: Nước cốt chanh sẽ mang lại vị chua thanh mát, giúp cân bằng vị cay, ngọt của các gia vị khác.
• Hành lá: Giúp món ăn thêm phần bắt mắt với màu xanh tươi mát.
• Muối: Muối là gia vị không thể thiếu trong bất kỳ món ăn nào, giúp làm nổi bật và cân bằng hương vị của các nguyên liệu.
• Hạt tiêu: Hạt tiêu giúp tăng cường vị cay nhẹ, làm cho món ăn thêm phần kích thích vị giác và hấp dẫn hơn.

Cách làm gỏi rong biển

Bước 1:

Rong biển rửa sạch, ngâm trong nước lạnh với vài lát gừng (để khử mùi tanh) khoảng 10 phút, sau đó để ráo nước, đặt sang một bên.

Bước 2:

• Thái các nguyên liệu như cà rốt, dưa chuột thành các sợi mỏng và dài.
• Xắt nhỏ hành lá, rau mùi và ớt tươi.
• Thái hành tây thành dạng vòng.

Bước 3:

Đầu tiên, cho rong biển, cà rốt bào sợi, dưa chuột thái lát mỏng, hành tây cắt sợi, ớt tươi thái lát, hành lá và rau mùi vào một tô lớn. Tiếp theo, bào nhuyễn gừng và cho vào tô cùng với dầu mè, hạt mè rang, tương ớt ngọt và nước cốt chanh. Sau đó, nêm nếm salad với một ít muối và hạt tiêu cho vừa miệng. Cuối cùng, trộn đều tất cả các nguyên liệu và gia vị sao cho hòa quyện vào nhau. Món salad này đã sẵn sàng để thưởng thức, với hương vị tươi mới và bổ dưỡng.

Đường dây nóng:    0367072975

Email:    rongbienossea@gmail.com

Facebook:    https://www.facebook.com/rongbienosea

Trang web:    https://rongbienosea.com/

Xem thêm: Cách Làm Rong Biển Rắc Cơm Cho Bé Tại Nhà