Tin Tức
Cách Làm Rong Biển Rắc Cơm Cho Bé Tại Nhà
Nov
Để bé có thể cảm thấy ngon miệng và yêu thích ăn uống cần phải thường xuyên thay đổi và làm mới khẩu phần ăn. nếu không an tâm các sản phẩm rong biển rắc cơm trên thị trường mẹ có thể tự làm rong biển rắc cơm cho con cực đơn giản tại nhà. Mẹ có thể áp dụng cách làm rong biển cho bé dưới bài viết này!
Lý do không nên bỏ qua rong biển rắc cơm trong khẩu phần ăn của bé
Hiện nay, rong biển rắc cơm đang dần trở thành một trong những gia vị phổ biến và được nhiều bậc phụ huynh tin dùng cho các bữa ăn của bé. Sản phẩm này có hương vị tương đồng với món muối vừng rắc cơm truyền thống của người Việt. Nếu như muối vừng có tác dụng cung cấp các dưỡng chất quý giá như chất béo không bão hòa, canxi và sắt thì rong biển cũng không kém phần lợi ích. Với thành phần dinh dưỡng và chất xơ dồi dào, rong biển rắc cơm có thể góp phần hỗ trợ tăng cường sức khỏe của trẻ nhỏ một cách hiệu quả.
Mặc dù rong biển rắc cơm không thể thay thế hoàn toàn những thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày của bé như cá, tôm, thịt hay rau xanh, nhưng nó lại là một nguồn nguyên liệu bổ sung rất phong phú và lành tính. Đặc biệt, sản phẩm này được sản xuất từ rong biển tự nhiên, mang lại sự an toàn cho sức khỏe của trẻ. Sử dụng rong biển rắc cơm không chỉ giúp món ăn trở nên đa dạng và ngon miệng hơn, mà còn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất quan trọng như chất xơ, khoáng chất vi lượng, và sắt, góp phần vào sự phát triển toàn diện của bé. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để cung cấp cho bé một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo sự an toàn, lành mạnh.
Hướng dẫn làm rong biển rắc cơm cho bé cùng với cá hồi
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cá hồi phi lê, không da
- Rong biển khô
- Bột tôm hoặc bột canh
- Mè trắng
- Sữa tươi
- Dầu ăn, gừng tươi
Rong biển cắt nhỏ
Bắt đầu thực hiện:
Bước 1:
Bạn chuẩn bị cá hồi phi lê, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Để cá hồi có thể thơm ngon hơn bạn ngâm cá hồi vào sữa tươi trong khoảng 20 phút,sau đó cho thêm vài lát gừng tươi đã được thái mỏng vào sữa. Để không có mùi tanh bé dễ ăn hơn ngâm cá hồi trong sữa tươi có gừng việc này làm cho món ăn trở nên dễ ăn hơn, đồng thời giữ cho cá mềm và thơm ngon hơn.
Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn vớt cá hồi ra và rửa lại với nước sạch để loại bỏ hoàn toàn mùi gừng và sữa còn sót lại. Tiếp theo, làm nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho cá hồi vào áp chảo đến khi cá vàng và săn lại, tạo ra lớp vỏ ngoài giòn, còn bên trong thì giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên.
Khi cá hồi đã được chiên xong, bạn vớt ra và dùng tay xé nhỏ cá, sau đó dùng chày giã nhẹ nhàng để cá được nát ra thành các miếng nhỏ co bé dễ ăn. Đồng thời đều này giúp cá dễ dàng hòa quyện với các gia vị và rong biển trong món rắc cơm.
Bước 2:
Bạn cho mè trắng vào chảo khô và rang cho đến khi mè chuyển sang màu vàng và có mùi thơm đặc trưng. Khi mè đã chín, bắc chảo ra và cho phần cá hồi đã giã nhỏ vào chảo. Bạn thêm vào bột tôm hoặc bột canh và nêm nếm vừa ăn tùy theo khẩu vị của bé. Khuấy đều để cá hồi và gia vị hòa quyện vào nhau.
Khi mọi thứ đã trộn đều, bạn cho rong biển khô vào chảo, cắt nhỏ hoặc xé vụn tùy theo sở thích, rồi tiếp tục đảo đều tất cả nguyên liệu cho đến khi chúng hòa vào nhau. Lúc này, bạn có thể tắt bếp và để hỗn hợp nguội bớt.
Bước 3:
Bạn cho mè rang vào và trộn đều một lần nữa, sau đó để món rong biển rắc cơm hoàn thành nguội hẳn. Để bảo quản, bạn nên cho món ăn vào lọ kín và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Món rong biển rắc cơm này rất dễ làm và an toàn cho bé, bạn có thể sử dụng dần trong những bữa ăn của bé.
Nên cho bé ăn rong biển rắc cơm đúng cách
Rong biển rắc cơm là một sản phẩm rất tiện lợi và dễ sử dụng, giúp các mẹ tiết kiệm thời gian trong việc chuẩn bị bữa ăn cho bé. Tuy nhiên, khi cho trẻ sử dụng sản phẩm này, các mẹ cũng cần lưu ý một số vấn đề để đảm bảo bé nhận được những lợi ích dinh dưỡng tốt nhất và tránh những tác dụng phụ không mong muốn:
- Thời điểm thích hợp để bé bắt đầu sử dụng rong biển rắc cơm là từ tháng thứ 9, tháng thứ 10 trở đi. Trong khoảng 6 tháng đầu đời, bé chỉ cần bú sữa mẹ là đủ cung cấp các dưỡng chất thiết yếu để phát triển. Đến giai đoạn ăn dặm, từ 4 đến 9 tháng, bé sẽ cần thời gian để làm quen với các thực phẩm nguyên vị, giúp hệ tiêu hóa của bé dễ dàng tiếp nhận và thích nghi hơn. Do đó, việc sử dụng rong biển rắc cơm nên được thực hiện khi bé đã quen với các thực phẩm dặm cơ bản và có thể bắt đầu làm quen với các hương vị mới.
- Bên cạnh đó, rong biển rắc cơm cũng có thể được sử dụng linh hoạt và biến tấu theo nhiều cách khác nhau để đa dạng hóa thực đơn của bé. Mẹ có thể trộn đều rong biển với cơm trắng, làm cơm sushi, cơm nắm, hoặc đơn giản là rắc lên cháo trắng, rau củ luộc. Những món ăn này không chỉ giúp bé thích thú với bữa ăn mà còn cung cấp thêm nhiều dưỡng chất từ rong biển và các thành phần khác, làm bữa ăn trở nên phong phú hơn.
- Nếu muốn thay đổi khẩu vị cho bé, mẹ cũng có thể áp dụng cách làm rong biển rắc cơm kết hợp với các nguyên liệu khác như cá ngừ, thịt heo, cá lóc, cá chép… Đây đều là những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và rất phù hợp với chế độ ăn dặm của trẻ. Việc kết hợp rong biển với những nguyên liệu này không chỉ giúp cung cấp đầy đủ các nhóm dưỡng chất mà còn tạo ra những món ăn ngon miệng và hấp dẫn, giúp bé phát triển tốt hơn mỗi ngày.
Đường dây nóng: 0367072975
Email: rongbienossea@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/rongbienosea
Trang web: https://rongbienosea.com/
